ツオップ

スイス、ドイツ、オーストリアでは有名な「編みパン」のこと。名前の通り、生地を棒状に伸ばしてから編みこんで作ります。二つ編みから六つ編みまで様々な種類があります。とはいえ、「ツオップ」と聞くと松戸にある大人気ベーカリーを思い浮かべる方のほうが多いかもしれませんね。