ビスマルク風

半熟卵とハムをのせたピザをビスマルクといいます。。由来は、鉄血宰相と言われたドイツのオットー・フォン・ビスマルク。そのビスマルクが目玉焼きをのせたビーフステーキが大好物だったことから、目玉焼きがのっているピザはビスマルクと呼ばれるようになりました。
目玉焼きを使った料理は「ビスマルク風」とよばれます。