ライ麦70％でもしっとり「オレンジとくるみのライ麦パン」［ビデオ全6本］/生地が変わる作り方が変わる「イーストのビタミンCの効用」［ビデオ全5本］/ビアンキュイカルテ「全粒粉のカンパーニュ」ビデオ全2本］