ショソン・オ・ポムしょそんおぽむ折りパイ生地でリンゴを包んで、表面に模様をつけて焼いたフランスの菓子パン(ヴィエノワズリー)のこと。ショソン・オ・ポム(仏: Chausson aux pommes)ショソンとはスリッパの意味で、その形がスリッパに似ているところから名付けられました。関連用語折り込み生地← 辞典トップへ戻る