セムラせむら形はマリトッツォと似ていますが、セムラはスウェーデン発祥のお菓子です。カルダモンをきかせたパン生地を使い、生クリームの下にはアーモンドペーストを塗ります。生クリームの挟み方にも違いがあり、セムラは絞り出し袋でクリームを絞ります。関連用語セムラブリオッシュ・コン・ジェラート← 辞典トップへ戻る