副材料ふくざいりょうパンの基本材料以外のもののこと。主に、砂糖、油脂(バター、ショートニング、オリーブオイルなど)、卵、乳製品(牛乳、スキムミルクなど))を指します。関連用語基本材料リーンリッチ← 辞典トップへ戻る